Krabbe er sunn og bærekraftig mat

Innen matproduksjon har vi et uttrykk som heter fôreffektivitet. Det handler om hvor mye fôr et dyr må spise før det blir menneskemat – eller sagt med andre ord: hvor godt dyret utnytter det fôret det får.

Den største forskjellen på krabbe kontra laks, storfe eller gris er at all vektøkning hos krabben er spiselig. Dette er selvsagt ikke tilfelle for verken griser eller kyr, da mye av fôret omdannes til indre organer, bein og hår – organisk materiale som ender opp som avfall.

Dette gjør at vår patenterte krabbeoppfôring er en svært ressursvennlig matproduksjon.

Du kan lese vår bærekraftsrapport her.